Quesos.

Queso de oveja de pasta blanda, extremadamente cremoso, casi para comer con cuchara.Elaborado con leche cruda y cuajo vegetal, tiene un sabor suave pero profundo, con ese punto final ligeramente amargo que lo hace único.Reconocido internacionalmente como uno de los grandes quesos de España.

Queso de oveja tierno, con corteza blanca y un toque de trufa negra.Cremoso, suave y con ese punto especial que aparece poco a poco en boca.De los que se abren, se cortan… y se quedan en la mesa hasta que desaparecen.