QUESO
MANCHEGO ARTESANO SEMICURADO - DEHESA DE LOS LLANOS.
Un manchego suave, con leche cruda de oveja, pero con fondo.
Cremoso, elegante y fácil de disfrutar, con una curación mínima de 3 meses.
De los que gustan a todo el mundo… pero no son básicos.
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Sin atajos.
Este es el lado más amable del manchego.
Elaborado en Dehesa de Los Llanos, donde todo se cuida desde el origen, este queso semicurado mantiene la esencia del buen producto… pero con una textura más cremosa y un sabor más redondo.
Se elabora con leche cruda de oveja de su propia finca, sin aditivos y sin lisozima. Solo leche, tiempo y oficio.
Con una curación mínima de 3 meses, desarrolla un perfil más láctico: notas a nata, mantequilla y yogur, con un sabor equilibrado y elegante, sin aristas.
Es un queso que no impone. Acompaña.
Perfecto para quienes buscan un manchego con personalidad, pero más fácil de comer en el día a día.
Además, ha sido reconocido internacionalmente, destacando como mejor queso en su categoría en el World Championship Cheese Contest de Wisconsin.
DETALLES
- Formato: cuña (1/12 de pieza de 3 kg) envasada al vacío
- Peso neto: aprox. 250–300 g
- Origen: Albacete, Castilla-La Mancha, España
- Elaboración: leche cruda de oveja de la propia finca
- Maduración: mínimo 3 meses (semicurado)
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