ANCHOAS
CARLANMAR - DOBLE OCTAVILLO (85 g).
Anchoas de Santoña en su punto.
Bocarte de temporada, maduración lenta y fileteado a mano, conservadas en aceite de oliva.
Un formato pensado para compartir… aunque no siempre apetece hacerlo.
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Sin atajos.
Aquí ya entramos en un formato más generoso. De los que se sacan a la mesa y marcan la diferencia.
Las anchoas Carlanmar siguen un proceso largo y cuidado: selección del mejor bocarte de primavera, salazón en barrica y maduración de más de un año. Tiempo de verdad.
Después, cada pieza pasa por manos expertas que limpian, soban y separan los filetes uno a uno. Ese trabajo es lo que hace que el resultado sea tan limpio.
Cuando abres la lata, lo ves claro: filetes enteros, bien cortados, con un color limpio y una textura firme.
En boca, lo mismo: intensidad, pero sin exceso. Sal equilibrada y un sabor que se queda.
Perfectas para compartir, para una buena mesa o para cuando quieres acertar sin pensar demasiado.
DATOS ADICIONALES
- Formato: doble octavillo
- Peso neto: 85 g
- Origen: Santoña, Cantabria
- Elaboración: artesanal, sobadas y fileteadas a mano
- Ingredientes: anchoas (pescado), aceite de oliva, sal
- Conservación: entre 5ºC y 10ºC
También en conservas.
BONITO DEL NORTE DESHOJADO - CARLANMAR
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SARDINAS NURI - EN TOMATE
